Más primicia imposible, al punto de que aún no se ha degollado, será el próximo miércoles pero una embajadora es una embajadora asi que el pasado miércoles en una clase en club cata Vitislucus hemos catado 2 botellas.
Buena estructura de carbónico, brut, 9 meses con sus lias y elaborado por segunda fermentación en botella o método tradicional.
Echo en falta pelín más de acidez pero sin duda un buen espumoso para iniciarse en el consumo de esta tipología de vinos, ágil, fresco, reproduce muy bien el albariño.........................
Mi recomendación es en el aperitivo y primeros, moluscos, quesos, etc
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